| Dominio del
Arenal Mompó Reserva Familiar |
| Produktionsgebiet |
D.O. Qualitätswein
Utiel- Requena |
| Rebsorte |
Tempranillo
(50 %) und Shiraz (50%) |
| Weinlese |
Per Hand,
wobei die Trauben mit organoleptischen Schwächen
entfernt werden |
| Art
des Weins |
Reserva-RotweinDieser
Wein wurde 12 Monate in feinkörnigen Fässern
aus französischer Eiche (Fässer weniger
als 3 Jahre alt) ausgebaut und reifte 12 Monate
in der Flasche. |
| Verkostungsnotizen |
Granatrot
mit Rubintönen, von Farbe mit noch lebhaften
Tönen bedeckt, sauber und glänzend.
Er bietet uns fruchtige Aromen mit würzigen
Noten und ausgewogene Erinnerung seiner langen
Reifung in französischem Edelholz. Geschmackvoll,
harmonisch, reich an Glyzerin und sanft im Mund,
gleicht er seinen Alkohol und seine Säure
mit den in seinem Ausbau erhaltenen eigenen Tanninen
aus. Erzeugt ein großes Gefühl nach
Fülle im Mund. Komplex und lang in der retronasalen
Phase, bestätigt er uns seinen großen
Charakter. |
| Empfehlungen |
Servieren
mit einer Temperatur von 16ºC bis 20ºCEmpfohlen
zu Fleisch- und Wildspeisen, ausgereiften Käsen
und iberischem luftgetrocknetem Fleisch. |
