| Dominio del
Arenal Crianza |
| Zona
de producción |
Denominación
de origen Utiel- Requena |
| Vinífera |
Tempranillo
(50 %) y Shiraz (50%) |
| Vendímia |
Manual desechando
los racimos con alguna deficiencia organoléptica |
| Tipo
de Vino |
Tinto
crianza
Este vino ha sido criado 6 meses en barricas de
roble americano y francés de grano fino
(barricas de menos de 3 años) y 6 meses
en botella. |
| Nota
de Cata |
Color
granate oscuro, brillante. Mantiene aromas primarios
de frutas maduras, elegantes percepciones balsámicas.
Suave entrada en boca. A su paso se abre, mostrándose
estructurado, amplio y carnoso. Después
de unos intervalos, sutil retronasal y postgusto
intenso. |
| Recomendaciones |
Se aconseja
abrir la botella 15 minutos antes de su consumo
y que se sirva a una temperatura entre 16 y 18
grados.
Ideal para acompañar un cordero al horno
así como carnes rojas y buey. |
